Artikel und Enzyklopädien

MCT Öl

MCT Öl wird am häufigsten gewonnen aus

Kokosnussöl

Andere Namen für dieses Öl:

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Allgemeine Beschreibung des Öls:

Mittelkettige Triglyceride sind eine Art von Fett, das in einigen Ölen und Milchprodukten vorkommt. MCT Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das diese Art von Fett enthält. Die meisten Fette in unserer Ernährung bestehen aus 13 bis 21 Atomen. Sie werden als langkettige Fettsäuren bezeichnet. Im Gegensatz dazu bestehen kurzkettige Fettsäuren aus 6 oder weniger Kohlenstoffatomen. Der Begriff MCT bezieht sich auf mittelkettige Triglyceride, die 6 bis 12 Kohlenstoffatome haben. MCT Fette werden vom Körper auf eine völlig andere Weise verarbeitet als langkettige Fettsäuren. Im Gegensatz zu anderen Fetten gelangen sie vom Darm direkt in die Leber, wo sie als Energiequelle genutzt oder in Ketone umgewandelt werden - Substanzen, die entstehen, wenn die Leber viel Fett abbaut, das Gehirn kann sie aber anstelle von Glukose und Zucker zur Energiegewinnung nutzen.

Das MCT Öl bester Qualität wird ausschließlich aus Kokosnussöl hergestellt und ist frei von Palmöl und anderen Zusatzstoffen. Es ist völlig geschmacksneutral, was es in der Küche sehr nützlich macht.

Verwendung:

MCT Öl kann löffelweise verzehrt werden, eignet sich aber auch hervorragend als Lebensmittelzusatz. Es kann Smoothies und Shakes zugesetzt werden, und auch in Salaten und anderen kalten Gerichten ist es ein echter Genuss.

Es kann zur Körperpflege verwendet werden, da es dank seines gesunden Fettgehalts die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und das Haar nährt.

Rezepte:

Bulletproof Kaffee ist in der Welt der LCHF-Ernährung sehr bekannt und ein hervorragender Ersatz für weißen Kaffee. Er ist in Amerika und Hollywood seit einigen Jahren sehr beliebt. Dieser Kaffee gibt Energie und das Sättigungsgefühl hält mehrere Stunden lang an. Er ist für LCHF- und KETO-Diäten geeignet.

Bereiten Sie zunächst den Kaffee so zu, wie Sie ihn mögen, und fügen Sie dann 1 Teelöffel MCT Öl hinzu. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein Süßungsmittel Ihrer Wahl, Zimtpulver oder geriebene Vanille hinzufügen. Um einen schönen Schaum auf dem Kaffee zu erzeugen, mixen Sie alle Zutaten in einem Blender. Wenn Sie den Kaffee abkühlen lassen und einen Eiswürfel hinzufügen, haben Sie einen Eiskaffee.

Wissen Sie das? Neue Erkenntnisse:

Die einzigartige Struktur und der Stoffwechsel von MCT Öl verleihen ihm eine Reihe von Vorteilen, die andere Fettsäuren nicht haben. Die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften von MCT Öl können uns helfen, unsere Darmflora auszugleichen und die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen. Mittelkettige Fette sind leichter verdaulich als die meisten anderen Fette, so dass sie uns helfen können, überflüssiges Gewicht zu verlieren und den Appetit zu zügeln.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass MCT Öl die Insulinempfindlichkeit verbessern kann.