Ayurvedisches Gewürz für süße und salzige Gerichte.

Die Gewürze verleihen einem Gericht einen angenehmen Geschmack und sind das Herz der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda sind sie mit dem Gleichgewicht der sechs Geschmacksrichtungen und dem Gleichgewicht der Doshas verbunden. Dosha (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft kein entsprechendes Äquivalent haben.

Muskatblüte oder Macis ist die äußere Hülle der Muskatnuss und wird vor allem für ihre warme, belebende Natur und ihr charakteristisches Aroma geschätzt. Im Vergleich zu Muskatnuss hat die Muskatblüte einen zarteren und weichen, süß-bitteren Geschmack.

Es passt gut zu Pfeffer, Zimt und Kardamom. Am häufigsten wird es zum Würzen von Soßen, Suppen, Currys, Risotto und salzigem Gebäck verwendet. Aufgrund des süßen Aromas kann es auch zum Würzen von süßen Gerichten verwendet werden.

Muskatblüte zum Würzen von Soßen, Suppen, Currys, Risotto ...

Garantiert die höchste Produktqualität:

• Aus ökologischem Anbau
• Verpackung, die die Frische und Fülle des natürlichen Aromas bewahrt
• Ohne Gluten
• Ohne Laktose
• Vegan
• Rohkost (unter 40°C)
• Aus fairem Handel (Fair Trade)

Zutaten: BIO Muskatblüte, gemahlen. Aus zertifiziertem ökologischem Anbau. DE-EKO-003. Landwirtschaft außerhalb der EU.

Herkunft: Indien

Nettofüllmenge: 25 g

Hinweis: Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.