BIO Mischung für Johannisbrotpudding – ungesüßt, glutenfrei und vegan!

Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) ist eine mediterrane Pflanze, die für ihre langen braunen Schoten bekannt ist. Diese werden als Alternative zu Kakao verwendet, da sie mehr Nährstoffe enthalten und von sich aus schon süß sind. Johannisbrotschoten sind daher eine beliebte Zutat für Desserts und Süßspeisen – ähnlich wie Kakao.

Die BIO Mischung für Johannisbrotpudding aus der Produktlinie Bett'r der Marke Smart Organic lässt sich einfach zubereiten und erfreut alle, die sich eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit wünschen. Auch Liebhaber pflanzlicher Lebensmittel werden nicht enttäuscht sein, denn die Mischung ist vegan und enthält biologische Zutaten.

Sie werden also keine unbekannten Zusatzstoffe finden – nur Johannisbrotpulver, Maisstärke und Salz! Und das Tüpfelchen auf dem i ist die recycelbare Verpackung – so können Sie auch Ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren.

Leckerer Pudding in Minutenschnelle – schnell und einfach zubereitet!

Dieser schnell und einfach zuzubereitende Johannisbrotpudding ist die perfekte Lösung für ein schmackhaftes Frühstück oder Abendessen – er lässt sich wie andere Puddings zubereiten, und da er ungesüßt ist, können Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack und mit dem Süßungsmittel süßen, das Ihnen am besten schmeckt.

Sie können ihn als eigenständige Mahlzeit zubereiten und mit Früchten, Schokoladendrops, Nussaufstrichen, Nüssen usw. garnieren, und er eignet sich auch hervorragend für Desserts und Kuchen!

Zutaten, die für 1 Portion Pudding benötigt werden:

• 30 g (1 gehäufter Esslöffel) BIO Mischung für Johannisbrotpudding,
• 300 ml Flüssigkeit nach Wahl (Milch, Wasser, Pflanzendrink) für eine feste Konsistenz
  oder 450 ml für eine leichtere und cremigere Textur,
• Süßungsmittel nach Wahl (30-45 g Rohrzucker oder Kokosblütenzucker werden empfohlen).

Zubereitung:

1. Etwa 60 ml der gewählten Flüssigkeit in eine Schüssel geben und die Puddingmischung hinzufügen. Gut umrühren, bis sich die Mischung vollständig aufgelöst hat.

2. Die restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und die gewünschte Menge Süßungsmittel hinzufügen. Den Topf auf die vorgeheizte Herdplatte stellen und rühren, bis die Flüssigkeit kocht und sich das Süßungsmittel vollständig aufgelöst hat.

3. Die Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren. Die aufgelöste Mischung unter ständigem Rühren langsam in die erhitzte Flüssigkeit gießen und so lange rühren, bis die Masse eindickt.

4. Den fertigen Pudding vom Herd nehmen und vor dem Verzehr abkühlen lassen. Der Pudding kann pur genossen oder zur Zubereitung von hausgemachten Torten und anderen Süßspeisen verwendet werden.

Zutaten: Maisstärke*, Johannisbrotpulver* (30 %), Salz. *Aus biologischem Anbau. BG-BIO-22. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Nettofüllmenge: 30 g

Die Mischung reicht für 3 Portionen.

Hinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern.